Nach dem Backen diesen Guss großzügig auf die noch heißen Zimtschnecken verteilen. 1 Eier, 50ml Milch, 1 Prise Zucker und 1 Prise Salz verquirlen, großzügig auf die Zimtschnecken pinseln und alles für 30 bis 35min backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Während des Backens 100g Staubzucker (Puderzucker) mit 5EL Zitronensaft vermengen, dass eine zähflüssige Masse entsteht
Brotbacken so wie früher, ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksträger, synthetische Hefen, und anderen Hilfsmitteln war der Grundgedanke mit dem Josef Weghaupt an Fritz Potocnik herantrat
backen. 25 TL Zimt 1 Prise Salz Butter (für die Springform) StaubzuckerFür den köstlichen Nusskuchen ohne Mehl zuerst das Backrohr auf 175 Grad vorheizen
12 Minuten goldbraun backen. Zucker, Honig, Butter und Sahne in einem Topf erhitzen. Ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen
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