Gemüsebällchen
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Zutaten

  • 14 Gemüsebällchen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • 1 kleine Aubergine / Melanzani
  • 1 gelber Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 Scheiben (glutenfreies) Toastbrot
  • 8 EL Kichererbsenmehl
  • 6 EL (glutenfreie) Semmelbrösel
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 El frischer (oder gefrorener/getrockneter) Oregano
  • 1 El frischer (oder gefrorener/getrockneter) Majoran
  • 1 TL mildes Paprikapulver
  • etwas Salz
  • etwas Chilipulver
  • Sauce nach Wahl (zb Rahm-Kräuter-Sauce, Ketchup,…)

Anleitung

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