gebackener karpfen in der mohnkruste
Fischi's Cooking and More
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Zutaten

  • 4 karpfenfilets
  • zitronensaft
  • 2 eier mehl
  • semmelbrösel
  • öl
  • 3 süßkartoffeln
  • muskatnuss
  • die entgräteten, fertig zugeputzten filets mit zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
  • die semmelbrösel mit geriebenen mohn vermengen (etwa 1/3 brösel und 2/3 graumohn) und die filets in mehl, verquirlten und leicht gesalzenen eiern und anschließend in der mohn - bröselmischung gut panieren.

Anleitung

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