gebackener asia-kürbis mit rosmarin-kartoffeln
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Zutaten

  • 2-3 portionen):
  • 600 g stangen- oder muskatkürbis
  • 600 g kartoffeln
  • 3 EL sojasauce
  • 4 EL neutrales Öl
  • 1 stückchen frischer ingwer
  • 1 kleine, getrocknete chilischote
  • 1 zweig frischer rosmarin
  • 1 cm dicke scheiben schneiden. kürbis entkernen, schälen und ebenfalls in 1 cm dicke streifen schneiden (nicht zu dünn, denn die kartoffeln brauchen ohnehin länger bis sie weich sind).

Anleitung

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