Faschierter Braten im Speckmantel gefüllt mit Käse & Ei
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Zutaten

  • 2,1 kg gemischtes Faschiertes – http://www.fleischerei-metzker.at/
  • 4 altbackene Semmeln
  • 3 Eier
  • 6-8 TL Thymian, getrocknet
  • 6 TL Oregano
  • 6 EL Senf
  • 20 dag Hamburger Speck
  • 3 gekochte Eier zum Füllen
  • Butter
  • 3 Eiern und den Gewürzen gut vermischen und die Semmelmasse einarbeiten. Die Zwiebel-Knoblauchmischung dazugeben und nochmal gut durchmischen. Mit Senf abschmecken.
  • 1 x Käse und
  • 1 x harte Eier

Anleitung

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