Falsches Wildragout
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Zutaten

  • Rindfleisch, mager, mittelgro? gew?rfelt
  • Zwiebel(n)
  • Suppengr?n (Karotte, Sellerie, Persilienwurzel, Petersilie, Lauch)
  • Suppenpulver oder Br?hw?rfel
  • Rotwein
  • Wasser oder Br?he
  • Schmalz oder ?l
  • Sauerrahm
  • Gew?rzmischung (Wildgew?rz)
  • Knoblauch
  • Lorbeerblatt
  • Butter, kleines St?ck
  • Kartoffel(n)
  • Salz und Pfeffer
  • Mehl oder Saucenbinder, evtl.

Anleitung

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