Etli dolma içi
Rwarna's Blog
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Zutaten

  • 350 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
  • 60 g Glattpetersilie gehackt
  • gehackt
  • 40 g frische Pfefferminze gehackt
  • 40 g frischer Basilikum
  • 2 Essl. Paprikapürée
  • 1 Essl. Tomatenpürée (optional)
  • 1/2 Essl. Paprikaschrot
  • 50 g Pilavlik Bulgur (Grobes Weizenschrot)
  • 50 g Kirik Pirinc (Reisbruch)
  • 4 Stangen Frühlingszwiebeln fein geschnitten
  • 1 grosse Schalotte oder Zwiebel gehackt
  • 1 scharfe Paprika (grün) feingeschnitten
  • 130 g Dosentomaten gehackt
  • 1 Tl Limon Tuzu (Zitronensäure)
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Anleitung

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