Und nun stellt euch mal vor, wir packen jede Menge davon in eine Torte, füllen den Rest mit einem saftigen Schoko-Nussteig und einer Trüffelcreme auf die euch das Wasser schon beim Geruch im Mund zusammenlaufen lässt
Und wenn mal die Sonne nicht vom Himmel lacht, dann kann man sie sich zumindest kulinarisch mit dieser sonnigen, leuchtend gelben Torte auf den Teller holen
Holunderblütensirup hinzufügen und alles unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Creme in die Springform füllen und die Torte für mindestens 3 Stunden kühlen
Und weil diese Torte davon lebt, dass jede einzelne Komponente für sich genommen einen besonders leckeren Teil zum Ganzen beiträgt, habe ich mir wieder die Kaffeelegenden von Café Royal mit ins Boot geholt, die einen besonders feinen Café Royal Lungo Bio beisteuerten und so aus einer eh schon sagenhaft schmeckenden Tiramisu Torte ein echtes Highlight von hoher Qualität gemacht haben
Zum Schluss wird die Torte komplett mit dem übrigen Frosting eingestreichen. Dieser saftige Karottenteig, das Knacken der Mandelstückchen und der leichte Kokosgeschmack versetzen euch in einen angenehmen Gemütszustand voller Entspannung
4 TL Löskaffee mit 25 g Zucker in 100 ml heißem Wasser auflösen, etwas abkühlen lassen. 75 g Zuckerhinzufügen und alles unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine und der Zucker gelöst haben. Weiße Creme darübergeben und die Torte mindestens 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren Rohrzucker mit 2 TL Löskaffee-Granulat mischen und auf die Torte streuen. 100 g Zucker. 1 EL Rohrzucker
Philadelphia Milka, Kakao und Vanillezucker mit dem elektrischen Handmixer glatt rühren. Ausdrücken und mit dem Zucker im Beerenpüree unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine und der Zucker gelöst haben
Wenn mir mein Freund Andi dann noch trotz Sixpack-gestähltem Körper weiß machen will, dass er Kuchen in Massen verschlingen kann, dann muss wohl eine entsprechende Tortezu seinem Geburtstag her
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