Eierschwammerlsuppe
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Zutaten

  • 1 Stk Zwiebel 300 g Eierschwammerl 40 g Butter 40 g Mehl 1 l Rindsuppe (oder Wasser) 125 ml Schlagobers 1 Prise Salz Etwas Pfeffer (aus der Mühle) n.B. Muskatnuss Etwas Petersilie (gehackt, zum Anrichten)

Anleitung

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