Der Low Carb Liebling der Woche: Blueberry Cheesecake
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Zutaten

  • Für den Teig
  • 75 g Mandelmehl
  • 1 EL Sukrin
  • Pluss
  • 4 EL Butter, geschmolzen
  •  
  • Für die Cheesecake-Masse
  • 1 Ei 1/2 TL Bourbon-Vanille
  • 175 g Sauerrahm
  • 220 g Frischkäse
  • 6 EL Sukrin
  • Pluss
  • 1 EL Butter, geschmolzen
  •  
  • Für das Fruchttopping
  • 200 g Blaubeeren, frisch oder tiefgekühlt
  • 2 EL Agar-Agar
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Sukrin

Anleitung

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