Zurücklehnen, Augen schließen und vom rosaroten Erdbeer-Schlaraffenland träumen. Und weil Erdbeeren, wie alles Obst, natürlich schon einige Kohlenhydrate haben, habe ich sie mit Kokos- und Sojamilch kombiniert
Überall klebt der Teig, der Tisch ist schon von oben bis unten mit Mehl vollgestaubt und immer wenn man das Kunstwerk von der Arbeitsplatte aufs Backblech befördern will, bricht irgendetwas ab
Und das Tolle an den Blaubeeren ist, dass sie, wie die meisten Beeren, erträglich wenig Kohlenhydrate haben und auch tiefgefroren richtig gut schmecken
Mit hochwertigen Dosentomaten gelingt das auch jetzt gut, oft sogar besser. Und schon allein das Geräusch, wenn das meist viel zu dickflüssige Zeug aus der Flasche ploppt, finde ich richtig übel
Mit dem Ei und SukrinPluss vermischen und rühren, bis sich das SukrinPluss gelöst hat. Bisher wollte ich einfach nicht riskieren, dass unsere Freunde selbst den Ofen anschmeißen statt unsere Kisten zu schleppen
Und hier kommt dasRezept. Sojaflocken vermittelndas richtige Bissgefühl. Er tut zwar so, als hätte ihn der Hafer gestochen, dabei kann er in seinem Innersten nur ein paar Sojaflocken aufweisen, aber dafür schmeckt er so fantastisch gut, dass man ihm nicht lange böse sein kann
Das Leben besteht aus vielen Gegensätzen, aber muss man wirklich immer eine Entscheidung treffen. Darum ist es manchmal gut, die Dinge in einen Topf zu werfen und gründlich miteinander zu mischen
Das Ei mit Salz und SukrinPluss schaumig schlagen. Schuld am kleinen "Schönheitsfehler" ist das Mandelmehl, eine beliebte Zutat in derLowCarb-Backstube
Das Backrohr vorheizen (Ober- und Unterhitze ca. Für alle, die wie ich keine Hefe vertragen oder sich eine gesündere und kalorienärmere Version (LowCarb) wünschen, einfach perfekt
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