Cime di Rapa, Nudeln, Alici, Lorbeer aus dem Karst
Phil in Wien
Phil in Wien
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Zutaten

  • 200 g Dinkelnudeln
  • 1/2 Zwiebel
  • Olivenöl
  • 4 Sardellen-Filets
  • 1 großer Strunk Cime di Rapa
  • etwas Zitronen-Zeste
  • 1/8 l Weißwein, bestenfalls Malvasia
  • 2-3 frische Lorbeer-Blätter
  • 3 EL Creme Fraiche
  • kochendes Salzwasser
  • frisch geriebener Pfeffer
  • Parmesan

Anleitung

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