Bananenkuchen von “Gastbäcker” Gerald
GUATS.... Backen, Kochen und Verfeinern
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Zutaten

  • 175 g Butter
  • 175 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 5 Eidotter
  • 100 g zerlassene Kochschokolade
  • 100 g geriebene Mandeln
  • geriebene
  • ½ Backpulver Packerl
  • 4 EL Milch
  • 4 EL Milch zu den bereits vermischten Zutaten sieben
  • . 20 Minuten im Ofen backen -> Stäbchenprobe!!
  • 250 g Butter
  • 120 g Staubzucker
  • 1 Dotter 1 EL Rum
  • 1 ½ Packungen Vanillepudding (damit verbundene Zutaten)
  •  
  • Zubereitung der Cream
  • Zuerst die Butter schaumig rühren und dann einfach die restlichen Zutaten dazugeben (bis auf den Pudding).
  • 150 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 70,5 g Ceres (Kokosfett)
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  • Zubereitung der Schokoladenglasur
  • Die Zartbitter-Kuvertüre über Wasserbad schmelzen und mit dem Ceres mischen.

Anleitung

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