Das wunderbar sonnige, frühlingshafte Wetter der letzten Tage, hat bei mir so richtig die Lust auf eine ganz besonders fruchtige und luftig leichte Leckerei für die Kaffeetafel geweckt
das Henderlauf die geöffnete Bierdose setzen und mit geschlossenem Deckel indirekt grillen. ein frisches Henderl, Salz, Pfeffer, eine Dose Bier( auch Radler) , Olivenöl, Grillgewürz, Honig,
Wartet ihr auch so sehnsüchtig auf den ersten Schnee. Wie ich mich kenne, werde ich die Hoffnung erst aufgeben, wenn feststeht, dass auch die heurige Weihnacht nicht weiß wird
Für das Sauerkraut hacken Sie die Zwiebel und braten diese gemeinsam mit den Speckwürfeln in einem Topf an bevor Sie dann das Sauerkraut hinzugeben und mit etwas Wasser, Essig und etwas Salz aufgießen
Nun mit Hilfe der Folie von der kurzen Seite aus vorsichtig aufrollen. Dazu den Rand einklappen und dann die Folie vorsichtig nach oben ziehen, so dass sie die Rolle praktisch von alleine aufrollt
Mit der Brühe aufgießen und Lorbeerblatt und Wacholderbeeren dazu geben. Eine dicke Kartoffel schälen, reiben, zum Sauerkraut geben und das Kraut nochmal kurz aufkochen lassen
auf kleiner flamme köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren, damit er sich nicht am boden anlegt. nach der kochzeit sollte das wasser fast vollständig aufgesogen sein, nun einen deckel auf den topf und ca
Es ähnelt dem Gefühl, wenn du dich eigentlich tierische auf eine Party (das Rezept) freust und dann den Namen deines Ex-Freundes ( HEFE) auf der Facebook-Gäste liest
Braten Sie das zuvor in Filetspitzen geschnittene Schweinefilet mit etwas Olivenöl und ein paar Rosmarinzweigen in einer Pfanne scharf an und geben Sie diese dann auf ein Teller
In einem Topf Butter mit den Gewürzen für das Püree kurz aufschäumen und mit Milch ablöschen. Die Hühnerschenkel aus dem Ofen nehmen und auf dem Kürbis-Püree und mit dem Apfel-Zwetschken-Salat anrichten
Da wir aber Wildlachs-Steaks eingekauft hatten, eine wahrliche Rarität in unserer bescheidenen Küche, übermannte ihn sein Jagd-oder-Wasauchimmer-Instinkt und er wuselte ganz begeistert herum und verkündete mir, dass er ganz alleine und unbedingt den Fisch zubereiten möchte
Fleischbällchen auf „indisch“, mit Wok- Beilage. Ich liebe fremdländische Lebensmittel, ausgefallene Pasten und Gewürze und kann, ohne einkaufen zu gehen, jederzeit indisch, türkisch, arabisch oder griechisch kochen
Die Umstellung auf Paleo kann sich oft sehr schwierig anhören…ist es aber nicht. Loren Cordain – Wissenschaftler auf dem Gebiet Ernährung- und Sportphysiologie auf der Colorado State University, USA
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