Vegetarisch rezepte

Vegetarische Paleo Rezepte

Vegetarische Paleo Rezepte

Hier kommen meine Top 5 Vegetarische Paleo Rezepte, die trotzdem satt machen, Paleo und gesund sind. Euch ist bestimmt aufgefallen, dass ich seit längerer Zeit weniger Fleisch, Fisch und Eier esse
Vegetarische Frikadellen

Vegetarische Frikadellen

Die Brühe aufkochen, den Reis hineingeben und 15 min kochen. Er sollte dann noch etwas "al dente" sein
Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

ZUTATEN. 200g kleine Spiralnudeln. 150g Erbsen, tiefgekühlt. 300ml Sauerrahm. 3 Eidotter. 4 Jungzwiebeln. Schale und Saft von einer Zitrone
Chili vegetarisch

Chili vegetarisch

Chili heute mal ohne Fleisch. und es ist mindestens genau so lecker. -). Rezept für 2 Personen. 2 El Bulgur, 1 kleine Dose Tomaten, 1 Dose rote Bohnen, 150 ml Brühe,1 Karotte, 2 Lauchzwiebeln, 1 Paprikaschote, 1 Tomate, 2 Tl Senf, Pfeffer, Salz, Paprika und Chilipulver
{mhh…} Vegetarische Lasagne mit Tofu-Bolognese

{mhh…} Vegetarische Lasagne mit Tofu-Bolognese

Vegetarische Bolognese. Das könnte man ja so ähnlich verwenden wie Hackfleisch… und jap, auch wenn ich kein Freund von “nachgebautem” vegetarischen Fleischersatz bin, ist so eine Tofu-Bolognese eine feine Sache
Vegetarische Lasagne al Forno

Vegetarische Lasagne al Forno

Soja-Hack-Sauce. Die Sojaschnetzel zusammen mit der Gemüsebrühe mit soviel kochendem Wasser übergießen, bis die Sojaschnetzel gerade eben komplett bedeckt sind und die Sojaschnetzel 15 min quellen lassen
Vegetarische Sarma

Vegetarische Sarma

Die geschmeidige Version habe ich schon vor vielen Monaten vorgestellt und nachdem eine der jungen Damen kein Fleisch isst, habe ich eine vegetarische Variante kreiert
Vegetarische Burger/ Vegetarian Burger

Vegetarische Burger/ Vegetarian Burger

So sind diese leckere vegetarische Pilze-Burger entstanden. Man sagt, dass Burger ungesund sind. Dass es sich dabei um Junk-Food handelt
Spagetti vegetarisch

Spagetti vegetarisch

Wenn man gar nicht so richtig weiß, was man kochen soll. Nudeln gehen immer. -)Rezept für 2 PersonenSpagetti satt nach Anweisung kochen
Vegetarisches Curry

Vegetarisches Curry

Basmatireis nach Packungsanweisung garen. Schalotten- und Karottenwürfel in einem großen Topf im heißen Öl 1-2 Minuten anbraten
Vegetarisches Fiakergulasch

Vegetarisches Fiakergulasch

Wenn das nicht ein guter Grund ist, sich mal an einem vegetarischen Fiakergulasch zu versuchen. Herzhaftes aus dem Vorratsschrank
Vegetarische Lasagne mit Auberginen

Vegetarische Lasagne mit Auberginen

Aubergine längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Ca. 2 Esslöffel Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Auberginenscheiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen